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Kochbücher - Anleitungen zum Glücklich kochen |
Da jeder Mensch täglich etwas essen muss, empfiehlt es sich hin und wieder auch mal, etwas Neues für die Geschmacksnerven auszuprobieren.
Dank der globalen Vielfalt im kulinarischen Bereich gibt es für die hiesigen Hobbyköche noch mehr als genug neues und leckeres zu entdecken.
Eine erlesene Auswahl sehr interessanter Kochbücher gibt es hier:
Rezepte von Biolek und die neue gute Küche
Der allseits beliebte TV-Moderator Alfred Biolek zum Beispiel beschreibt in
Meine neuen Rezepte und Wein wie ich ihn mag auf 152 Seiten, welche Kochrezepte er im Rahmen der erfolgreichen Kochsendung "alfredissimo!" besonders gelungen fand, wobei besonders die Unkompliziertheit und die Schnelligkeit der Gerichte bei der Auswahl eine große Rolle spielten.
Zusätzlich beinhaltet das Buch einen Textteil über Bioleks Lieblingsweine und diverse Verweise auf Wein-Fachliteratur, die er selbst empfehlen kann.
Mit
Die neue gute Küche von Hans Jürgen Fahrenkamp erhält der kocheifrige Leser einen kompetenten Ratgeber, der mit über 500 Rezepten, über 100 Illustrationen und 64 Farbtafeln protzen kann und variantenreiches Essen von herzhaften Braten über delikate Fischgerichte bis zu süßen Backrezepten ermöglicht.
Männer-Kochbuch und Italienisches Essen
Ein Kochbuch in Romanform speziell für das vermeintlich "starke Geschlecht" ist
Heute koche ich! Das Kochbuch für Männer, mit dem sich auch wahre Kochmuffel nach einer gewissen Eingewöhnungszeit an das Zubereiten von Essen in der Küche gewöhnen kann.
Auf rund 100 Seiten erfährt der Kochnovize einiges über leichte "Anfänger"-Rezepte wie für "Bohneneintopf" als auch echte Kulinaria-Highlights wie "Entenbrust mit Calvados-Rahm-Soße", die bereits einiges an Können voraussetzen.
Dank Rhona Newmans Werk Italienische Küche. 100 Rezepte. kann man sich italienische Lebensfreude in die heimische Küche holen und begeisterte Freunde und Verwandte mit zahlreichen köstlichen Rezepten zum Beispiel aus der Nudel- und Teigabteilung verwöhnen.
Kochhilfe für Studenten und Babys
Ein Kochbuch der etwas anderen Art ist das
Studenten-Kochbuch. Einfach, schnell und preiswert, welches vorherige Kochmuffel und Laien mit Fantasie und Kreativität in praktisch und preislich denkende Köche verwandelt.
Ein sehr intelligentes Extra des Werks ist die „Vorratsschrankliste“, mit der sich bei kluger Lagerhaltung jederzeit 22 verschiedene Gerichte erstellen lassen.
Mit
Kochen für Babys erhalten Eltern einen guten und kompakten Überblick über die gesunde und dass heißt richtige Ernährung ihrer Kleinsten um das erste Lebensjahr herum.
Besonderer Augenmerk wird auf die Allergievorbeugung gesetzt, so setzt sich die aktuelle Forschung laut der Autorin eher für frühe verschiedene Probierhäppchen als für monotone keimfreie Einheitskost ein. Außerdem sollte man bei einer gesunden Ernährung auf das richtige Öl achten. Besonders das Olivenöl ist sehr verträglich und trägt zu einer gesunden Ernährung bei. Die Ursprungsquelle guten Olivenöls ist Kreta.
jaki, 13.03.08 |
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