Hitflip
Dieses Buch handelt vom Südtiroler Brauch des Törggelens, dem bei den Einheimischen wie den Besuchern des Landes gleichermaßen beliebten beschaulichen Ausklang des Jahres: Im Herbst wird zu den Weinhöfen gewandert, in geselliger Runde die warme Jahreszeit verabschiedet und der neue Weinjahrgang begrüßt. Dazu werden die typischen Gerichte der jeweiligen Gegend aufgetischt, ausgiebig genossen und gebührend gewürdigt.
Der Leser findet neben einer Reihe von Wandervorschlägen aus den wichtigen Törggelengebieten - Meran und das Burggrafenamt, Vinschgau, Eisacktal, Überetsch und Untertal, Bozen und seine Umgebung - eine repräsentive Auswahl empfehlenswerter Törggelebetriebe, ausführlich vorgestellt mit allen Informationen von der Erreichbarkeit bis zu den Spezialitäten auf der Speisekarte. Acht Detailkärtchen erleichtern den Überblick. Wer sich auf diese Lektüre einläßt, dem ist eines sicher: die Qual der Wahl!
Dazu alles Wissenswerte zur Frage >>Was ist Törggelen?
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